culinkulinarisch, gastrGastronomie Gallo Pinto nneutrum, Gallopinto
Gallo Pinto ist ein traditionelles Gericht in Costa Rica und Nicaragua, das unter anderen Namen in ganz Mittelamerika und der Karibik beliebt ist. In Honduras und El Salvador nennt man das Gericht "Casamiento" (Heirat) und in Kuba "Moros y Cristianos" (Mauren und Christen). Es ist aber auch in südamerikanischen Ländern bekannt und beliebt, wie z.B. in Kolumbien unter dem Namen "Calentado paisa" und in Perú als "Tacu tacu". |