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botanBotanik Kamut m
Kamut ist eine Urform des Hartweizens, die bereits vor mehr als 4000 Jahren im ägyptischen Raum kultiviert wurde. Mit der Zeit geriet das Korn in Vergessenheit - erst Ende des 20. Jahrhunderts entdeckten US-amerikanische Farmer es wieder. Seit 1990 ist Kamut offiziell als neue Getreidesorte anerkannt. Das gelbliche Korn hat einen leicht süßen Geschmack und besitzt einen extrem hohen Magnesium-Gehalt. |