Schwedisch Deutsch jam rag

Deutsch	Schwedisch	Kategorie	Typ
Roggen m	råg -en -ar (sädesslag) u		Substantiv
Brotgetreide n Nur die Mehle von Weizen, Dinkel und Roggen besitzen eine Eigenbackfähigkeit. Diese Getreidearten werden in Deutschland daher als „Brotgetreide“ bezeichnet.	brödsäd u de sädesslag som utgör råvaror till bröd, vanligen vete och råg, varav vete är världens viktigaste brödsädesslag	botanBotanik, landwLandwirtschaft, culinkulinarisch	Substantiv
Gluten n, Kleber m, Klebereiweiß n Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, das im Samen einiger Arten von Getreide vorkommt.	gluten n Sammansättning av proteiner och finns i vete, råg och korn. Vid brödbakning är gluten en viktig del för att brödet ska få sin form. Gluten gör brödet mer lättarbetat och ger det bättre jäsegenskaper (det går att få brödet luftigare).		Substantiv