Schwedisch Deutsch Roastbeef

Deutsch	Schwedisch	Kategorie	Typ
Roastbeef n, Zwischenrippenstück n oder österreichisch Beiried n ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind zwischen der Hochrippe und der Hüfte	rostbiff u Rostbiff är en styckningsdetalj av nötkött som är lokaliserad bakom filén men framför innanlåret och fransyskan. Styckningsdetaljen är vanlig att använda i maträtten rostbiff, men även andra styckningsdetaljer kan användas.	culinkulinarisch	Substantiv