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Schwedisch Deutsch Milch-Eierspeise, gebrannte Sahne

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DeutschSchwedischKategorieTyp
Es fehlt Milch Det fattas mjölk
Dosenmilch f, Kondensmilch f, kondensierte Milch
f
kondensmjölk, -enSubstantiv
kalte Milch kall mjölk
gebrannte Mandeln
pl
brända mandlar
pl
culinSubstantiv
saure (dicke) Milch
f
Dekl. filbunke
u
Substantiv
fettreduzierte Milch f (1,5 % Fett)
f
Dekl. mellanmjölk
u
culinSubstantiv
Sahne f, Süddtl. + Schweiz: Rahm m, Österreich: Obers m Dekl. grädde -en
u
Substantiv
Die Milch ist angebrannt brännas vid mjölk
homogenisiert
z.B. ~e Milch
homogeniserad
t.ex. ~ mjölk
Adjektiv
Saure Sahne f, Sauerrahm
m
gräddfil -enculinSubstantiv
fettarme Milch f (0,5 % Fett) lättmjölk -enculinSubstantiv
Janssons Versuchung (Kartoffeln, anchovis (europ. Sardelle), Sahne, nach einem Opernsänger benannt) Janssons frestelse
Mutterkuh f, -kühe
pl

Eine Mutterkuh ist ein weibliches Rind, das nicht zur Produktion von Milch gehalten und somit auch nicht gemolken wird, sondern nur ihr Kalb aufzieht. Diese Produktionsform wird Mutterkuhhaltung genannt.
dikor en -r
Ko som inte mjölks, utan bara diar sitt kalv (köttproduktion)
landwSubstantiv
Rohmilch
f

unbehandelte Milch
obehandlad (opastöriserad) mjölk
u
culinSubstantiv
schlagen
Sahne, Soßenpulver u.ä.
vispa Verb
nicht entrahmt
~e Milch, d.h. Vollmilch
oskummad
~ mjölk
Adjektiv
alle sein, aus sein, nicht mehr geben
Bsp.: Die Milch ist alle
vara slut
Bps.: Mjölken är slut
Gerinnung
f

~ der Milch als Vorgang bei der Käseproduktion
ystning
u

löpning (av mjölken)
Substantiv
käsen, gerinnen intransitiv
Vorgang, wenn die Milch zu Käse wird
ysta sig Verb
rühren
Bsp.: die Suppe (um)rühren, Milch in den Teig ~
röra, vispa
Ex.: röra (om) i soppan, röra ner mjölk i degen
Verb
Schmand
m

fetthaltigere saure Sahne mit einem Fettgehalt von meist 20–29 %
gräddfil
u

Denna tyska variant har högre fetthalt än vanlig gräddfil
culinSubstantiv
Prinzessinnentorte
f

Schwedische Süßspeisenspezialität. Die Torte besteht aus lockerem hellen Kuchen, Vanillecreme, Beerenkonfitüre und Sahne, die übereinander aufgeschichtet werden. Das Schichtgebilde ist mit viel Sahne bedeckt und wird von einem hellgrünen Marzipanmantel umhüllt. Die Prinsesstårta ist meist zu einer Halbkugel geformt und wird mit Puderzucker sowie Marzipanrosen dekoriert. In Schweden wird sie vor allem anlässlich Geburtstagen und Schulabschlüssen serviert.
prinsesstårta
u

Tårta som är gjord av tårtbotten, vispad grädde, vaniljkräm, glasskräm och överdragen med marsipan. Marsipanöverdraget är normalt grönt med ett tunt lager florsocker ovanpå och tårtan är ofta dekorerad med en röd marsipanros eller liknande.
culinSubstantiv
Grundnahrungsmittel
n

Als Grundnahrungsmittel werden die Nahrungsmittel bezeichnet, die in der jeweiligen Kultur mengenmäßig den Hauptbestandteil der Ernährung des Menschen ausmachen. Sie stellen die Grundversorgung mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett sicher, nicht jedoch unbedingt eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Spurenelementen. Zu den weltweit wichtigsten Grundnahrungsmitteln gehören Getreide wie Weizen oder Reis, Speicherwurzeln (Knollen, Rhizomen) wie Kartoffeln oder Yams, Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen und Früchte wie Datteln und Feigen, bzw. daraus hergestellte Produkte wie Brei und Brot. Ebenfalls zu den Grundnahrungsmitteln gezählt werden Fisch, Fleisch, Milch und Eier, die neben Hülsenfrüchten zu den meist konsumierten Eiweißquellen zählen.
stapelföda en, stapelvara
u

Stapelföda (även stapelvara) är matvaror som ligger till grund för den dagliga kosten. Vad som räknas in i stapelföda varierar mellan olika delar av världen, men ofta innefattas billiga, stärkelserika, vegetabiliska livsmedel som kan lagras en längre tid. Mycket av det som räknas som stapelföda kommer från växtriket, speciellt spannmål som vete, majs eller ris, eller rotfrukter som potatis, kålrot, taro och maniok.
Substantiv
Ergebnis ohne Gewähr Generiert am 17.05.2024 1:46:17
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