|
Verseifung f
Hydrolyse eines Esters durch die wässrige Lösung eines Hydroxids, wie z. B. durch Natriumhydroxid, oder durch spezielle Enzyme, die Esterasen |
saponifiering, förtvålning u
hydrolytisk spaltning av estrar med hjälp av natriumhydroxid (natronlut), varvid alkoholer och syror bildas | chemiChemie | Substantiv | |