Transfettsäuren
Transfettsäuren - Ácidos gordos trans - https://pt.techdico.com/traducao/alemao-portugues/transfetts%C3%A4uren.html
As gorduras trans são um tipo de ácidos gordos insaturados que podem ser classificadas como ocorrendo naturalmente ou produzidas industrialmente. - https://nutrimento.pt/noticias/o-que-sao-gorduras-trans/
gesättigte Fette und Transfette - gorduras saturadas e trans. - https://www.linguee.com.br/alemao-portugues/traducao/transfette.html
As gorduras trans são gorduras modificadas pelo processo de solidificação por hidrogenação ou seja, transformação de gordura liquida em sólida. Podem surgir nas margarinas de consumo doméstico e nas de consumo industrial (shortenings). O seu consumo aumenta o colestrol LDL (conhecido como mau colestrol).- https://www.asae.gov.pt/seguranca-alimentar/riscos-nutricionais-/gorduras-alimentares/gorduras-trans.aspx |