Albanisch Lern- und Übersetzungsforum

Hallöööööööchen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hallöchen ihr süssen :o)

Viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiielen Dank samyb ;o)

*muah* Küsschen an dich ;o)

Liebe Grüße eure *dina

Moin Petra. :) Ein Küsschen.

Ich grüsse dich auch liebe Petra : - ))

Ich grüße dich liebe Laura. :)

ebenfalls Danke haha..

Dina, es ist nur ein Scherz. :)

*Muuuaaaah* Ilirian einer für dich, damit dir bisschen wärmer wird ;o)

Alles Liebe *dina

:) Muaaahhh.

Na na also hier wird ja geknutscht hehe...
: - )))))))))))))

Es ist dir auch kalt Laura. :) Muahhhhhhh

Unser Winter wird Eis-Kalt...

Warm anziehen Ilrian, haha*

Küsschen *muuaah* *dina

Du bist so süß... :) Muahhhhh

Meine Süße----sheqeri im.

und das ganze in männlich??

Ist in dem Falle das Gleiche!

Könntest aber auch sagen: "Mein Süßer" = "I embeli im"

Hi Sabrina !

versuchs doch mal mit folgendem link, hier finden sich ein paar Rezepte !
http://www.albanien.ch/forum/phpbb/viewtopic.php?t=15&highlight=&

te pershendes !
liebe Grüße
Ilka

Das Forum dort ist leider momentan gesperrt. Wieso versuchst Du´s denn nicht hier bei uns, indem Du in der linken Spalte einmal auf Länder/Albanien klickst....dort gibt es noch ein Forum von uns, einzig und allein für andere Fragen bezüglich Albanien (keine Übersetzungen!). Dort haben wir schon mehrere leckere Speisen eingetragen. Schau Dich dort doch mal um!

LG samyb ;o)

Liebe Sabrina,

es ist gar nicht so schwer:

Du nimmst ca. 800 g Mehl, etwas Salz und lauwarmes Wasser. Gieße das lauwarme Wasser langsam hinzu, vermenge alles, bis du einen geschmeidigen Teig erhältst. Von der Konsistenz her ist er so ähnlich wie ein Hefeteig. Dann teilst du ihn in drei Teile.

Nun nimmst du die drei Teile und rollst sie ganz dünn aus. Das Schwere an der Pita ist, dass der ausgerollte Teig fast durchsichtig sein muss. Das bekommst du hin, indem du den ausgerollten Teig nochmal durchschneidest und ihn auf ein Küchentuch legst und ihn nun nicht mehr "ausziehst", sondern das Küchentuch von unten vorsichtig schüttelst, bis der Teig von alleine größer und dünner wird.

Jetzt legst du die einzelnen Teigschichten nacheinander auf ein etwas tieferes Backblech, das du zuvor mit Margarine einfettest. Die Teigplatten fettest du jeweils zusätzlich mit zerlassener Butter oder Margarine ein und füllst deine Pita nun mit Käse, Spinat oder mit einer Fleischfüllung. Für den Anfang würde ich dir die einfachere Füllung mit Käse empfehlen:

3 Packungen Hüttenkäse, zwei Packungen Schmand, ein Bund Frühlingszwiebeln geschnitten, etwas Salz.

Die Füllung kommt zwischen die einzelnen Teiglagen. Die letzte Teigdecke deckst du erneut mit zerlassener Butter oder Margarine ab, du kannst auch etwas Sahne hinzufügen. Nun kommt alles bei 195 Grad für ca. eine Halbe Stunde bis 3/4 Stunde in den Backofen.

Achte bei den Teiglagen darauf, dass der Teig wirklich hauchdünn ausgerollt ist und sich die Teigblätter nicht überschneiden, weil deine Pita sonst knusprig wird – das soll nicht sein, vielmehr muss sie ein wenig nach Blätterteig schmecken.

Die einfachere Variante: Du kaufst dir in einem türkischen Geschäft einfach fertige Yufka-Blätter, die du dann füllst.

Viel Erfolg

Hallo Silvia
danke für die Beschreibung,
werde mich gleich mal dran machen!

Danke Danke Danke!

Bussl

Hast du noch mehr Rezepte?

hi!
ich bin seit knapp einem halben jahr mit meinem freund zusammen...er ist kosovo-albaner.

würde mich freuen von dir zu hören :)

sportfreundin18 (at) yahoo.de

Hallo bin jetzt gerade am zusammenziehen mit einem Kosovoalbaner, wir sind seit 2 jahren zusammen. meine e- Mail coco29012005 (at) yahoo.de
kann aber nur morgens schreiben, da ich daheim keinen PC habe

Pershendetje shpirti im, jam zgjuar. Si je ti? Cfare po punon? Mos puno shume qe me vone te jesh akoma ne forme.
Puthje ne faqe.

Lepuri im i vogel