Trotzdem irgendwie komisch ... (:-)
Ich habe jetzt noch eine Definition gefunden für 'ayvaz': Büyük konaklarda mutfak ve yemek hizmetlerinde çalıştırılan uşak.
Also in etwa eine Küchenhilfe in einer Großküche. - Witzigerweise (laut Langenscheidt) früher auch der Gehilfe des Schiffsarztes bei Operationen. Das kommt dem Metzgerberuf dann schon sehr nahe.
Somit die Redensart: Küchenhilfe (oder) Metzger - eine Rechnung! > Sinngemäß: Das läuft auf dasselbe hinaus.
Alternativen: Ha öyle ha böyle. / İkisi de bir.
