Ich würde so sagen:
Partiremmo da Monaco, il 30 (kein Punkt hinter den Tag) aprile di mattina, pernotteremmo vicino a Firenze e dovremmo arrivare da voi venerdì sera, il 2 maggio!*
Sarebbe bello rivedere M e fare la conoscenza di S.
Non vogliamo causarvi troppo lavoro e troppi disturbi.
Dobbiamo fare una prenotazione in un hotel o in una pensione?
A proposito, la foto del mare ci fa voglia di rivederlo.
*Du formulierst hier "Wir WÜRDEN am xx abreisen und WÜRDEN in Florenz übernachten..." - also nicht "Wir WERDEN...". Wenn du es noch etwas im Vagen lassen möchtest, ist das ok. Falls schon alles klar ist, solltest du sagen "Partiremo da... pernotteremo...".
