es handelt sich bei „ βγάζω ξινό από την μύτη “ um eine Redewendung, für die ich keine genaue Übersetzung geben kann.
Wörtlich heißt es in etwa: „(etwas) sauer aus der Nase herausholen“, und meint wohl einen enttäuschenden Ausgang einer Angelegenheit.