Lieber Thomas, hast mir und der slowakischen Betreuerin meiner Schwiegermutter eine große (Weihnachts-)Freude bereitet! ;)
Darf ich unverschämt sein und noch ein kurzes 2.Rezept hinzufügen?
Apfelnockerl:
Mehl, Milch, Ei, Teelöffel Salz, Äpfel, Butter, Zucker zum Bestreuen.
Aus Mehl, Milch, Ei und Salz einen Nockerlteig herstellen. Kleine Nockerln abstechen und in Salzwasser ca. 5min kochen lassen. Abseihen und abschrecken. Äpfel schälen, blättrig schneiden und in zerlassener Butter kurz andünsten. Die gedünsteten Äpfel unter die Nockerln mengen und mit Zimt und Zucker bestreut servieren.
