"hladká múka, maslo, cukor, vlašské orechy, vanilkový cukor
Príprava: Zo všetkých prísad rýchlo vypracujeme na doske cesto a necháme ho odstáť. Vytvarujeme z cesta tenký valček, odkrajujeme rovnomerné kúsky, formujeme rohlíčky a pečieme do ružova. Ešte teplé rohlíčky obalujeme v múčkovom cukre s vanilkovým cukrom."
Lieber Thomas, hast mir und der slowakischen Betreuerin meiner Schwiegermutter eine große (Weihnachts-)Freude bereitet! ;)
Darf ich unverschämt sein und noch ein kurzes 2.Rezept hinzufügen?
Apfelnockerl:
Mehl, Milch, Ei, Teelöffel Salz, Äpfel, Butter, Zucker zum Bestreuen.
Aus Mehl, Milch, Ei und Salz einen Nockerlteig herstellen. Kleine Nockerln abstechen und in Salzwasser ca. 5min kochen lassen. Abseihen und abschrecken. Äpfel schälen, blättrig schneiden und in zerlassener Butter kurz andünsten. Die gedünsteten Äpfel unter die Nockerln mengen und mit Zimt und Zucker bestreut servieren.
"Jablkové halušky:
múka, mlieko, vajce, lyžička soli, jablka, maslo, cukor na posypanie.
Pripravíme z múky, mlieka, vajce a soli haluškové cesto. Vykrajujeme malé halušky a necháme prevrieť asi 5 minút. Scedíme a opláchneme studenou vodou. Jablka ošúpeme, rozkrajujeme na mesiačky a opražujeme v rozpustenom masle. Opražené jablka primiešame s haluškami a podávame posypané škoricou a cukrom."
