Ja,das wollte ich auch schreiben,du warst aber schneller,noch eine Möglichkeit um das " dessen " wiederzugeben wäre :
L'uomo, la musica del quale ricordo ancora bene.
Jedenfalls Enai ,ich findest am leichtesten geht das mit:
Il cui i cui la cui le cui ,der Artikel der dem Cui vorausgeht bezieht sich dann auf das darauffolgende Substantiv /Objekt des Nebensatzes.
Ich mach dir noch ein paar Beispiele :
E' una cantante il cui nome non ricordo .( Es ist eine Sängerin,an deren Namen ich mich nicht erinnere.
E' un autore i cui libri leggo volentieri . ( Es ist ein Autor,dessen Bücher ich gerne lese)
E' la ragazza le cui sorelle abitano a Roma.( Es ist das Mädchen,dessen Schwestern in Rom leben )