1. leider weiss ich nicht, was Speisestärke auf Griechisch heisst und ich habe auch kein Lexikon zur Hand, ich denke, du könntest es im Wörterbuch unter "Stärkemehl" finden. Gustin ist ein Stärkemehl hergestellt aus Mais
2. eine Packung Gustin beinhaltet 400g Stärke