Schwedisch Tyska gluten

Deutsch	Schwedisch	Kategori	Typ
Gluten: Ist darin Gluten enthalten?	Innehåller detta gluten?
Gluten n, Kleber m, Klebereiweiß n Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, das im Samen einiger Arten von Getreide vorkommt.	gluten n Sammansättning av proteiner och finns i vete, råg och korn. Vid brödbakning är gluten en viktig del för att brödet ska få sin form. Gluten gör brödet mer lättarbetat och ger det bättre jäsegenskaper (det går att få brödet luftigare).		Substantiv