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Schwedisch Deutsch Proteinen

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DeutschSchwedischKategorieTyp
Gluten n, Kleber m, Klebereiweiß n
Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, das im Samen einiger Arten von Getreide vorkommt.
gluten n
Sammansättning av proteiner och finns i vete, råg och korn. Vid brödbakning är gluten en viktig del för att brödet ska få sin form. Gluten gör brödet mer lättarbetat och ger det bättre jäsegenskaper (det går att få brödet luftigare).
Substantiv
Tertiärstruktur f
Unter Tertiärstruktur versteht man in der Biochemie den übergeordneten räumlichen Aufbau (inklusive Konformation) von Proteinen, Nukleinsäuren oder Makromolekülen, die aus einer einzelnen Kette bestehen
tertiärstruktur u
En proteinmolekyls storskaliga tredimensionella struktur kallas tertiärstruktur. Tertiärstrukturen beror på hur proteinets sekundärstruktur har veckats, rullats ihop etc.
Substantiv
Ergebnis ohne Gewähr Generiert am 06.12.2021 3:52:31
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