Endlich komme ich dann auch mal in mein eigenes Forum *lol*
Also: eine meiner Lieblingstorten ist die Eierlikörtorte. Sie ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach GÖTTLICH!!!!
Man leihe sich:
5 Eigelb
1 Pckg Vanillezucker
200gr gemahlene Mandeln
100gr geraspelte Blockschoki (oder Schoki mit hohem Kakao-Anteil)
1 EL Weinbrand
1 EL Rum
1/2 Pckg Backpulver
80gr Zucker
80gr Butter
alles gut miteinander verrühren
5 Eiweiß mit 1 EL SanApart steiff schlagen, unterziehen
In einer Springform 28cm bei ca 175° 50-55min ausbacken, auskühlen lassen, Boden teilen (Springform mit Backpapier auskleiden!)
ca 1,2l Sahne mit dem Rest der Packung SanApart steif schlagen, den unteren Boden mit ca 0,5l bestreichen, den oberen Teil auflegen, weiter 0,5l Sahne aufstreichen, den Rest der Sahne mit Tülle als Sahnekrönchen rundherum an den Rand geben (Achtung! keine Lücken lassen!!!) Den Eierlikör in die Mitte geben, die Sahnekrönchen mit Schokodekor nach Gusto verzieren. Fertig ;-)
Einen großen Dank an alle, die dafür sorgen, dass unsere Gaumen mit köstlichen Freuden verwöhnt werden können!!!!!!!
