Das Schweizerdeutsch-Forum

Ja, das ist eine Wurst bei uns. Aber ich kann dir nicht genau sagen was für eine, von welchem Tier.

Hallo Schmätzli,

das Tier ist mir eigentlich auch gar nicht so wichtig. Ist es eher eine Blutwurst, oder eine ??? Die Kellnerin sagte etwas von "Rot" (sie hätte auch einen afrikanischen Dialekt sprechen können) - das war mir zu gefährlich. Kannst du mir etwas beschreiben, wie die Wurst aussieht? Ich will dort öfter Urlaub machen :-)) Die Schweiz ist richtig schön !

Liebe Grüße

Christa

Ja es ist eine Wurstsorte. Auf jedenfall keine Blutwurst. siehe auf dieser Seite: http://www.metzg.ch/extra/rezept-index.htm

Hi Christa,

ich vermute, du meinst einen "Schüblig".
Also eine Blutwurst ist es normalerweise nicht. Ein Gemisch aus Schweine- und Rindfleisch und Gewürzen.

Guck mal hier: http://www.bettybossi.ch/de/schwerpunkt/iwb_spkt_tdsu_20050221095129_arc.asp

Gruss aus der Schweiz,
Pascal

Hallo Pascal und Metronom,

danke für die Links - ich bin fündig geworden und kann es mir jetzt vorstellen. Hab es für "essbar" befunden, wenn ich sonst nichts finde.

Zum Schweizerdeutsch werde ich vermutlich noch einige Fragen haben. Vielleicht kann ich es mit meinem Oberbayrisch hier wieder gut machen :-))

Vielen Dank

Christa