Das ist kein Sprichwort.
Es handelt sich um ein Zitat von Paul Flora (1922–2009, und es lautet korrekt: "Wenn Arbeit adelt, dann bleibe ich lieber bürgerlich."
Der Zeichner Flora und sein Freund Kubin arbeiteten beide wie besessen. „Wie ein Beamter – jeden Vormittag“, sagte jedenfalls Paul Flora auf die Frage, wann er denn zeichne. So gesehen ist sein Zitat eher unter die Bonmots einzureihen. Oder er empfand Zeichnen nicht als Arbeit ...
