Pečivo připravujeme do košíčků a z hygienických důvodů přikrýváme ubrouskem, zakládáme na levou stranu.
Sýry- Číšník nabízí sýry přímo u jídelního stolu na dřevěné desce s průhledným krytem,hosté si vybírají dle své chuti.Číšník sýry nakrájí,přeloží na dezertní talíř,který ozdobí zeleninou.Zakládá se dezertní příbor.
Moučník-
Ouzo Plomari- Aperitiv podáváme hned při příchodu hostů v salonku ve velkých panácích.V barech se podává ouzo smíchané s citrónem, vodou a sirupem.
Mythos 5%- Pivo číšník nalévá do pivní sklenice,které jsou připraveny na keridonu,servíruje se z pravé strany hosta.Pivo se prodává v lahvích i plechovkách o objemu 330 ml a 500 ml.Při teplotě 8-10 stupňů.
Retsina Dionysos- Lahev vína prezentujeme hostiteli.Otevírá se před zraky hostů.Po ochutnání hostitele,nalijeme do skleniček na bílé víno.Nejprve se víno nalévá dámám (většinou od nejstarších) po té pánům a nakonec hostiteli.Lahev odkládáme do tubusu připraveném na keridonu.Víno se podává při teplotě 10-12 stupňů.
Tsantali Imiglykos- Lahev vína prezentujeme hostiteli.Otevírá se před zraky hostů.Po ochutnání hostitele,nalijeme do skleniček na červené víno.Nejprve se víno nalévá dámám (většinou od nejstarších) po té pánům a nakonec hostiteli.Láhev odkládáme na keridon,zdobenou kravatkou.Víno se podává při teplotě 17 stupňů.
Bohemia Sekt rosé demi sec- Lahev šumivého vína prezentujeme.Otevírá se před zraky hostů.Víno naléváme do skleniček(flétny).Lahev odkládáme do chladiče na šumivé víno,který je na keridonu.Víno se podává při teplotě 5-7 stupňů.
Řecká káva- Číšník přináší kávu z výčepu na platě.Servíruje se s pravé strany v porcelánových šálcích na