Hey :)
ich nehme an, dir gehts hauptsächlich um den Inhalt und nicht um die "korrekte" Übersetzung, also:
"Vogelmilch" Torte
Zutaten:
Boden:
Kakaopulver – 3 EL
Mehl – 200 g
Zucker – 200 g
Eier – 3 Stück
Butter – 150 g
Backpulver – 1 TL
ganze Walnüsse
Füllung:
Butter – 250 g
Zucker – 300 g
Milch– 500 mL
Gries – 4 EL
Glasur:
Kakaopulver – 3 EL
Milch – 3 EL
Zucker – 2 EL
Butter – 50 g
Zubereitung:
Boden:
1. Butter in einem Topf schmelzen
2. Zucker unterrühren
3. Eier schäumig schlagen, mit Backpulver mischen
4. 1-3 verrühren, dazu langsam Mehl geben
5. den Teig in 2 Teile trennen, in einen Kakaopulver geben
6. Einen hellen und einen dunklen Boden in einer Springform mit Butter (und evtl. etwas Paniermehl) backen
7. Jeden Boden halbieren (damit es insgesamt 4 gleichen entstehen)
Füllung:
1. Milch erhitzen. Langsam Gries unter ständigem Rühren dazu geben. Rühren 2-3 Min bis die Masse eindickt
2. Warten bis die Masse kalt wird
3. Zitronensaft und Zitronenschale von einer Zitrone dazu¨
4. Zucker mit weichem Butter schlagen
5. Alle oberen Zutaten vermischen (einen Mixer verwenden)
6. Im Kühlschrank 30 Min kühlen lassen
Glasur:
Milch, Kakao, Zucker, Butter verrühren
Erhitzen bis es kocht
Abkühlen
Einen von 4 Böden auf den Teller legen
Drauf Füllung verteilen (1,5 - 2 cm Höhe)
Den 2. Boden, wieder Füllung usw. Auf dem letzten Boden keine Füllung drauf.
Mit Glasur übergiessen
Mit ganzen Nüssen schmücken
In den Kühlschrank stelllen bis Glasur fest wird
Genau, das heisst es ;)
