Russisch

Ich weiß es auch nicht - in Sachen Autorenrechte usw bin ich ein Laie. Fragen wir vorsichtshalber Leute, die da Ahnung haben.

Kann man hier den Admin persönlich anschreiben..? :-O

Aber klar doch - das sind auch Menschen, keine olympische Götter. ;-)

Hallo Ornella,

du darfst dich gerne auch persönlich an einen Admin (z.B. mich) wenden ;-) ...wir beißen nicht (auch wenn mir das aufgrund meines Avatars schon unterstellt wurde) und helfen gerne weiter. Was die Rezepte betrifft: solange du nicht ein ganzes Kochbuch übersetzt haben willst (und du die Übersetzung nicht für kommerzielle Zwecke nutzen willst) sehe ich erst mal kein Problem.

LG,
loewe128

Na dann her mit den Rezepten. Ob ich sie übersetzen kann, steht auf dem anderen Blatt. Die ganzen Fachbegriffe aus Bereich Kochen sind für mich ein Greuel. ;-)

Also..ich hoffe das ist nicht zu viel für dich Alexander :')


Торт Птичье молоко

Ингредиенты для торта «Птичье молоко»:
какао-порошок – 3 ст.л.;
мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
яйца куриные – 3 шт;
масло сливочное – 150 г;
сода пищевая – 1 ч.л;
целые очищенные ядра грецких орехов.
Для суфле:
масло сливочное – 250 г;
сахар – 1,5 ст. (или 1 ст. сахарной пудры);
молоко – 500 мл;
манка – 4 ст.л.
Для шоколадной глазури:
какао-порошок – 3 ст.л.;
молоко – 3 ст.л.;
сахар-песок – 2 ст.л.;
масло сливочное – 50 г.

Рецепт торта «Птичье молоко»

Как приготовить бисквитные коржи:

1. Для рецепта торта «Птичье молоко» растапливаем масло в кастрюльке на плите.
2. Высыпаем в него сахар, перемешиваем.
3. Взбиваем яйца, гасим соду в 1 ст.л. столового уксуса.
4. Соединяем вместе масло с сахаром, яйца, соду и, постепенно помешивая, добавляем муку.
5. Делим готовое тесто на две части, в одну насыпаем какао.
6. Выпекаем один светлый, другой темный коржи в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями.
7. Каждый корж аккуратно и желательно ровно разрезаем (острым ножом, шелковой ниткой или рыболовной леской, как в рецепте «Пьяной вишни») на 2.
Приготовление суфле для торта «Птичье молоко»:
1. Для приготовления крема (суфле) из молока и манки варим кашу.
2. В кипящее молоко тонкой струйкой высыпаем манную крупу, перемешиваем. Варим постоянно помешивая 2-3 минуты.
3. Манную кашу для торта остужаем.
4. Добавляем в кашу сок лимона и натертую на мелкой терке цедру с одного лимона.
5. Затем взбиваем сахар с размягченным маслом.
6. Соединяем взбитое масло сахарным песком, с манной кашей и снова все взбиваем миксером или блендером.
7. Убираем крем в холодильник на 30 минут.
Делаем глазурь для торта:
1. Готовится глазурь очень просто: соединяем молоко, какао, сахар, мягкое масло, перемешиваем.
2. Ставим смесь в небольшой кастрюле на огонь, доводим до кипения и все, глазурь готова. Остужаем.
Сборка и оформление торта:
1. Берем корж любого цвета и укладываем на плоское блюдо.
2. Затем обильно толстым равномерным слоем (примерно 1,5-2 см) смазываем корж кремом.
3. Сверху укладываем корж другого цвета, снова накладываем суфле.
4. Таким образом, собираем все коржи вместе, верхний оставляем сухим, без крема.
5. После этого бока и верх тортика заливаем теплым шоколадом.
6. Украшаем верх торта целыми ядрышками орехов, раскладывая их на одинаковом расстоянии друг от друга по всей поверхности.
7. Праздничный торт готов, ставим его в холодильник для застывания глазури, а потом подаем столу.

Если вы еще не готовили такой торт, вы многое потеряли
(heißt das, wenn Sie diese Torte nicht gebacken haben, haben Sie viel verpasst..?^^)

Doch, dass ist zu viel. ;-)

Ooh..echt? :-O
Na gut, wenn du meinst..
Trotzdem danke;-)

P.S. das 'dass' nur mit einem 's' :-)

War Spass. Dass , oops, ich meine das, dauert aber ein Weilchen.

Du kannst die Zutaten weglassen, wenn es dir ein wenig Arbeit erspart.. Du machst das ja freiwillig..ich sollte nicht so übertreiben :-S
Ich übersetz sie mir dann selber :-))
Wahrscheinlich könnte eine weibliche Person das etwas leichter übersetzen..ohne an deinen Fähigekeiten zweifeln zu wollen :-P Oder..?^^

Hey :)
ich nehme an, dir gehts hauptsächlich um den Inhalt und nicht um die "korrekte" Übersetzung, also:


"Vogelmilch" Torte

Zutaten:

Boden:
Kakaopulver – 3 EL
Mehl – 200 g
Zucker – 200 g
Eier – 3 Stück
Butter – 150 g
Backpulver – 1 TL
ganze Walnüsse
Füllung:
Butter – 250 g
Zucker – 300 g
Milch– 500 mL
Gries – 4 EL
Glasur:
Kakaopulver – 3 EL
Milch – 3 EL
Zucker – 2 EL
Butter – 50 g

Zubereitung:
Boden:
1. Butter in einem Topf schmelzen
2. Zucker unterrühren
3. Eier schäumig schlagen, mit Backpulver mischen
4. 1-3 verrühren, dazu langsam Mehl geben
5. den Teig in 2 Teile trennen, in einen Kakaopulver geben
6. Einen hellen und einen dunklen Boden in einer Springform mit Butter (und evtl. etwas Paniermehl) backen
7. Jeden Boden halbieren (damit es insgesamt 4 gleichen entstehen)

Füllung:
1. Milch erhitzen. Langsam Gries unter ständigem Rühren dazu geben. Rühren 2-3 Min bis die Masse eindickt
2. Warten bis die Masse kalt wird
3. Zitronensaft und Zitronenschale von einer Zitrone dazu¨
4. Zucker mit weichem Butter schlagen
5. Alle oberen Zutaten vermischen (einen Mixer verwenden)
6. Im Kühlschrank 30 Min kühlen lassen

Glasur:
Milch, Kakao, Zucker, Butter verrühren
Erhitzen bis es kocht
Abkühlen

Einen von 4 Böden auf den Teller legen
Drauf Füllung verteilen (1,5 - 2 cm Höhe)
Den 2. Boden, wieder Füllung usw. Auf dem letzten Boden keine Füllung drauf.
Mit Glasur übergiessen
Mit ganzen Nüssen schmücken
In den Kühlschrank stelllen bis Glasur fest wird

Genau, das heisst es ;)

Hmm..oh ich wusste nicht dass ich das hätte noch dazu sagen sollen.. Das mit dem Inhalt und der 'korrekten' Übersetzung..aber...

OH MEIN GOOTT WIE TOOOLL :D

Und das so schnell!! Ich wusste, dass so eine Art Übersetzung eher was für eine Frau ist :D
bolshoe spasibo tebe!! :-))

)) Gern geschehen! :)