Löffelbiskuits mit einer Teigrolle fein zerkleinern ( 2 Stück zurückbehalten) und mit der Butter vermengen.
Eine Springform einfetten, die Löffelbiskuitmasse auf dem Boden verteilen und mit der Hand flachdrücken.
Käse, Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker und die Götterspeise in einer Schüssel gut verühren und die steifgeschlagene Sahne unterziehen.
Vor dem Servieren die 2 Löffelbiskuits zerbröseln, auf die Torte streuen und mit Kiwi-Stückchen garnieren.
:-)