2 Teelöffel Backpulver
250 Gramm Mehl
150 Milliliter Milch
1 Teelöffel Salz
80 Gramm Staubzucker
2 Teelöffel Öl
Mehl, Backpulver und Salz mischen. Dann in der Mitte der Masse in Loch graben und die Milch hineinfüllen.
Die Zutaten so lange mit der Milch verrühren, bis es eine schöne Masse ergibt.
Dann die Masse mit Frischhaltefolie abdecken und 15-20 Minuten rasten lassen.
Öl in eine Pfanne geben und die Masse löffelweise in das Öl geben.
Auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit Zucker bestreut servieren.
