Spanisch

ABREVIATURAS COMUNES
GRADO °o grado
PAQUETE paquet.
DOCENA dna.
PINTA pint.
GALÓN gal.
LIBRA lib. o #
HORA hr.
CUART0 crt.

PULGADA ” o pulg.
SEGUNDO seg.
MINUTO min.
CUCHARADA cda.
ONZA onz.
CUCHARADITA cdta.
...

También puedes mirar aquí.
http://www.lawebdelchef.com/modulos/artsd.asp?id=216
(es interesante ... por ejemplo si dices una taza ...
1 taza de arroz --------> 200 gramos
1 taza de harina --------> 180 gramos
1 taza de mantequilla --------> 150 gramos
1 taza de azúcar granulada --------> 160 gramos )


Glosario de términos frecuentes y equivalencias en España y América
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_equivalencias/

Gracias.
¿Pero estas seguro que cuchara es abreviado en "cda." y cucharadita en "cdta."?
En otro foro alguien me ha dicho que los abreviaciones son "C" y "c".

http://es.wikipedia.org/wiki/Abreviatura

“Cualquier escritor puede crear una abreviatura para su uso particular. No obstante, muchas abreviaturas tienen una forma convencional de uso general. Debido a esta facultad del escritor, suele ser una norma de estilo que las abreviaturas particulares o las de uso específico sean recogidas en un glosario al principio o el final de la obra (especialmente cuando ésta es extensa y tiene formato de libro).“

Las abreviaturas de cocina
http://style.shockvisual.net/?p=668

google: cda. cocinar

http://de.answers.yahoo.com/question/index?qid=20060720113408AA70PPr

http://recetasyconsejos.blogspot.com/2007/11/cocina-tradicional-de-las-tierras.html

http://www.todoexpertos.com/categorias/sociedad-y-cultura/gastronomia/respuestas/1264619/cocina-argentina

http://acookworkorange.wordpress.com/2008/03/04/cocina-light-4/

http://cosasksolomegustanami.blog.com.es/tags/recetas-d-cocina/

usw., usw.

Vale, tienes razón con el "cualquier escritor puede crear una breviatura para su uso particular".
Simplemente debo hacer una leyenda.
¡Buenas tardes!