Ich würde dir folgendes Vorgehen empfehlen:
a) die Bildung des congiuntivo bei den regelmäßigen Verben lernen (bei den Verben, die auf "-are" enden; denen, die auf "-ere" enden und denen, die auf "-ire" enden)
b) die wichtigsten unregelmäßigen Formen lernen (z.B. von essere, avere...)
c) versuchen, die Verwendung zu verstehen (penso che, credo che ecc.)
