hallo!
habe zwei kochbücher aus der bibliothek kopiert und gegoogelt.
persische lebensmittelgeschäfte sind hier, fürchte ich, dünn gesäht :)
aber danke auf jeden fall!
und ja, ich bin aus österreich, aber aus keiner pfiati-gegend ;)
doch aber bei uns sagt man das nicht - eher im süden kärnten z.B.
habe übrigens weitergegoogelt und auf tali.de - dem persisches-futter-provider ;) - eine gewürzmischung gefunden und gott sei dank haben sie auch angegeben was drinnen ist: Petersilie, Bockshornklee, Schnittlauch, Korianderblättern und Spinat - obwohl mir der spinat sehr spanisch vorkommt...
also ran an die töpfe & gutes gelingen!