Die ersten beiden Sachen sind ja keine Sprichworte, sondern Redewendungen.
Das erste bedeutet "von bester/erster Qualität sein" und das andere "so richtig loslegen".
Solche Redewendungen kannst du gut bei Italdict.de nachlesen.
Und was das Sprichwort angeht:
Klar, wörtlich übersetzt bedeutet es genau das, was du schreibst "Die erste Liebe vergisst man nie." Aber ist das nicht (fast) genau der Sinngehalt des deutschen Sprichworts "Alte Liebe rostet nicht."?