Hallo Meike!
Freut mich, dass du Persisch lernen möchtest. Ich kann dir leider keine Software empfehlen, aber ich werde solange ich zeit habe dir helfen!
kann zum Einstieg den Kauderwelsch Sprachführewr sehr empfehlen, dazu am besten noch ein Wörterbuch, z.B. Langenscheidt.
http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3894160462/qid=1149064401/sr=8-1/ref=pd_ka_1/302-2347818-4872050
und http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3468182503/qid=1149064401/sr=8-2/ref=pd_ka_2/302-2347818-4872050