Mein Vorschlag:
"Dabei kann man fremde Sprachen und Kulturen nicht so gut kennen lernen und verstehen wie (Anm.: man es täte) wenn man alleine reisen würde."
"kennen lernen" schreibt man jetzt getrennt.
Zum Rest:
Ich denke, dass auf alle Fälle "wie" richtig ist, denn etwas kann zwar "besser als" aber niemals "so gut als" sondern nur "so gut wie" etwas anderes sein. Es ist ein Vergleich und keine Steigerung.
