lt. Duden ist es noch gültig:
Für »backen« gibt es in Präsens und Präteritum neben regelmäßigen auch unregelmäßige Formen:
du bäckst oder backst
er/sie bäckt oder backt
du backtest (älter buk[e]st)
du backtest (älter bükest)
gebacken; back[e]!
