Albanien

sag mal kann ich an statt der leber ein anderes fleisch verwenden???leber ist nicht so mein geschmack...

Ja, sicher, ich denke schon. Ich mag auch keine Leber, mache das Gricht auschließlich für meinen Freund und meine Familie. Ich benutze für mich auch anderes Fleisch. Würde jedoch dunkles Fleisch nehmen.